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陕西食品iso认证 今日: 0|主题: 10|排名: 7 

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陕西榆林食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 食盐卫生食盐是以氯化钠为主要成分,以海盐、地下矿盐或以天然卤水制得的盐,不包括由其他资源生产的盐,特别是化学工业的副产品除外,除含氯化钠外,同时含有少量水分和杂质...
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发表于 2020-9-29
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食品iso认证 2020-9-29 09 食品iso认证 2020-9-29 10:34
陕西延安食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: (1)原料卫生:大米、玉米、高粱及薯类原料应无霉变、无杂质、无污染;生产用水应符合饮用水标准;添加剂的使...
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发表于 2020-9-29
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陕西咸阳食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 食醋卫生及管理食醋是以淀粉质为原料,经淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵三个主要过程及后熟陈酿而成的一种酸、甜、咸、鲜诸味协调的酸性调味品。我国是食醋生产和消费大国,每...
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发表于 2020-9-29
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食品iso认证 2020-9-29 08 食品iso认证 2020-9-29 10:33
陕西西安食品iso认证
(图片) 食品知识科普: (3)可能的毒素污染与控制:人工发酵酱油生产中,使用纯种培养和专用不产毒的曲霉菌,所用菌种应定期进行筛选、纯化和鉴定,防止杂菌污染、菌种退化和变异产毒,使用新的菌种...
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发表于 2020-9-29
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陕西渭南食品iso认证
(图片) 食品知识科普: (1)原料卫生及管理:酱油原料大豆、小麦、麸皮等均应符合我国规定的粮食卫生标准,不得使用变质或未经去除有毒物质的原料,若用浸出法榨油后的豆饼,应注意多环芳烃的污染,...
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发表于 2020-9-29
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陕西铜川食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: 调味品是指能调节食品色、香、味感官性状的食品。广义上讲,包括咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂和辛香剂及由...
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发表于 2020-9-29
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陕西商洛食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: (5)芥酸:芥酸(eruca acid)是一种二十二碳单不饱和脂肪酸,菜籽油含20%-50%。动物实验表明,含芥酸的油脂...
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发表于 2020-9-29
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陕西汉中食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: (3)棉酚:棉酚(gossypol)是棉子色素腺体中的有毒物质,包括游离棉酚、棉酚紫、棉酚绿三种。长期食用生棉籽...
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发表于 2020-9-29
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陕西宝鸡食品iso认证
(图片) 食品知识科普: (1)霉菌毒素:油料种子被霉菌及其毒素污染后,榨出的油中也含有毒素。花生最易受黄曲霉污染,其他油料种子棉籽和油菜籽也可受到污染,严重污染的花生榨出的油中黄曲霉毒素每...
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发表于 2020-9-29
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食品iso认证 2020-9-29 08 食品iso认证 2020-9-29 10:32
陕西安康食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 防止油脂酸败的措施:油脂酸败与本身纯度、加工过程及储存中各种环境因素有关,防止酸败是保证油脂卫生质量的首要问题,而且贯穿于加工储存食用过程的始终。油脂加工过程中,...
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发表于 2020-9-29
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