请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

食品iso认证网

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 食品 iso认证
收藏本版 |订阅

江西食品iso认证 今日: 0|主题: 11|排名: 17 

作者 回复/查看 最后发表
江西鹰潭食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 食品的腐败变质主要由微生物引起,因此预防微生物的污染与防止微生物的繁殖是预防食品腐败变质的关键。 1.防止食品的细菌污染食品在加工、储藏、运输、销售及消费过程中均可能...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    12
食品iso认证 2020-9-26 012 食品iso认证 2020-9-26 16:08
江西宜春食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 理化鉴定,不同食品发生腐败变质的变化不同,所采用的鉴定指标也不同,对某种食品来说,选择敏感的鉴定指标非常重要,常用的指标有 (1)pH值:食品的pH值是食品卫生最常用的...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    11
食品iso认证 2020-9-26 011 食品iso认证 2020-9-26 16:07
江西新余食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 1.感官鉴定,食品的腐败变质均伴有食品感官性状的变化,利用人的感觉器官通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉对食品质量的鉴定称为食品的感官评价。人类的感觉器官对食品腐败变...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    12
食品iso认证 2020-9-26 012 食品iso认证 2020-9-26 16:06
江西上饶食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: 食品的腐败变质总是存在食品成分的分解,伴随着一些低分子化合物的产生,而细菌的生长有会产生某些色素,从而...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    12
食品iso认证 2020-9-26 012 食品iso认证 2020-9-26 16:04
江西萍乡食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 温度,食品所处环境的温度对食品腐败变质的影响主要是对微生物生长繁殖的的影响,各种微生物只能在一定的温度范围内生长繁殖,当环境温度不利于微生物生长繁殖时,食品的腐败...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    13
食品iso认证 2020-9-26 013 食品iso认证 2020-9-26 16:03
江西南昌食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: 4.食品的pH值食品的pH值对腐败变质的影响主要是氢离子对微生物的影响,氢离子可引起细菌细胞膜的电位改变,影...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    9
食品iso认证 2020-9-26 09 食品iso认证 2020-9-26 16:03
江西九江食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 某些细菌能耐受较高的渗透压,这些细菌有: ①高度嗜盐菌,这类细菌最适于在20%-30%食盐浓度的食品上生长,如盐杆菌和小球菌等; ②中度嗜盐菌,这类细菌适宜在5%~10%食盐浓度...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    8
食品iso认证 2020-9-26 08 食品iso认证 2020-9-26 16:02
江西景德镇食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 食品的渗透压食品的渗透压通过影响微生物的生长而影响食品的腐败变质。大多数微生物可以在低渗情况下生长但不能在高渗环境中生长,这是因为当食品的渗透压高时,菌体内的水分...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    9
食品iso认证 2020-9-26 09 食品iso认证 2020-9-26 16:02
江西吉安食品iso认证
http://www.shipin.gd/data/attachment/forum/202009/23/152458j2ncy0cxc0fc6xbw.jpg 食品知识科普: 食品在与活体分离后,其成分的降解一直在进行,可以说,只要时间允许,食品肯定会发生腐败变质。但食品在储藏...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    11
食品iso认证 2020-9-26 011 食品iso认证 2020-9-26 16:01
江西赣州食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 脂肪的酸败,脂肪的酸败以油脂的自身氧化为主,反应经三个阶段:①脂肪酸在热、光线及铜、铁等引发剂的作用下,生成不稳定的自由基R·和H·,是油脂酸败的引发阶段。②由于自...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    10
食品iso认证 2020-9-26 010 食品iso认证 2020-9-26 16:01
江西抚州食品iso认证
(图片) 食品知识科普: 1.蛋白质的分解,食品中的蛋白质在食品本身的酶及微生物酶的作用下,首先被分解成多肽,然后断链形成氨基酸,氨基酸进一步分解产生具有腐败特征的低分子物质。氨基酸在脱羧酶...
   食品iso认证
发表于 2020-9-26
 0    10
食品iso认证 2020-9-26 010 食品iso认证 2020-9-26 15:59

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|食品iso认证网

GMT+8, 2020-10-22 16:59 , Processed in 0.170065 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

返回顶部 返回版块